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R A P A L L O T I G U L L I O L I G U R IA ITALIE |
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Rue S.
Maria del Campo, 133-135-139 Rapallo 16035 GE Téléphone:0039-0185-206036 |
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*LE MENU*
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Plats végétariens |
Plats Véganes |
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HORS D’OEUVRE |
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notre
production |
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notre
production |
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Tartes variées liguriennes et
légumes farcis |
notre
production |
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Légumes farcis |
notre
production |
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Varieté de saucissons de Sant’Olcese |
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"Antica
Cucina Genovese" variété de terre |
notre
production |
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Bresaola
(viande sèche), roquette et grana padana |
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Anchois
salés de Sestri Levante |
notre
production |
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Crostini (pain grillé) d’anchois salés |
notre
production |
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Anchois marinés |
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Moules
marinière |
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Langoustines
sauce pignons |
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Varieté de poissons frais mariné |
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Salade de mer |
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"Antica Cucina Genovese" variété de mer |
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Plats végétariens |
Plats Véganes |
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PREMIERS PLATS |
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Notre marque déposée |
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notre
production –fait à la
main |
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notre production –fait à la main |
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notre
production –fait à la
main |
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|
notre
production –fait à la
main |
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Petits Raviolis de
la Grand-Mère (friands,
tomate, sauce bolognaise) |
notre
production –fait à la
main |
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notre
production –fait à la
main |
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notre
production –fait à la
main |
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notre
production –fait à la
main |
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notre
production –fait à la
main |
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|
notre
production –fait à la
main |
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notre
production –fait à la
main |
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notre
production –fait à la
main |
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notre
production –fait à la
main |
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notre
production –fait à la
main |
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notre production |
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|
notre production |
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Taglierini à la sauce de poisson |
notre production |
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Raviolis de
poisson à la sauce de poisson |
notre
production –fait à la
main |
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BIS (dégustation de deux
prémiers plats) |
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TRIS (dégustation de trois prémiers
plats) |
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Nos
Raviolis n’on pas ni de la viande ni de la viande en saucisses |
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Plats végétariens |
Plats Véganes |
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DÉUXIÈMES PLATS VÉGÉTARIENS ET VEGANES |
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Plats végétariens |
Plats Véganes |
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DÉUXIÈMES PLATS DE
VIANDE |
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Mostardella de St.Olcese
(jambon typique) aux oeufs brouillés |
|
Cotolette à la milanaise |
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Tranches fines
de viande au vin blanc et pignons |
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Tranches fines
de porc grillées |
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Cima (viande
farcie) à la génoise |
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Tripes à
la genios avec des pómez de terre et haricots (saison appropriée) |
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Lapin à la
génoise |
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Tomaxelle aux petits pois |
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Agneau en sauce aux artichauts (saison appropriée) |
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Tranches fines
de viande aux champignons |
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SECONDI di PESCE |
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Anchois de Sestri Levante frits |
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Anchois de
Sestri Levante au vert avec pommes de terre |
|
Anchois farcis au four avec pommes de terre |
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Poulpe avec
pommes de terre et haricots blancs |
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Capponadda de Ruta di Camogli |
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Cappon Magro (le plat ligurien
le plus charmant, coloré et mistérieux) |
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Bagnun di Riva Trigoso (soupe
d'anchois) |
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Petites
seiches en sauce avec pommes de terre
et artichauds |
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Soupe de moules et clovisses |
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Stockfis en Sauce avec pommes de terre et haricots blancs(saison appropriée) |
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Friture de
calmars et de langoustines |
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Langoustines
aux arômes potagers |
|
Ragoût de mer |
|
Soupe de mer (selon la disponibilité) |
|
Espadon grillé
ou au vert (20' de confection) |
|
Bar ou daurade
au vert ou au sel (20' de confection) |
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Plat de
Neptune (daurade , bar, , langoustines, moules, clovisses, calmars) |
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Homards
"Portofino" |
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LÉGUMES |
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Plats végétariens |
Plats Véganes |
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FROMAGES |
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DESSERT |
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Plats végétariens |
Plats Véganes |
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| Page initiale
|Le
restaurant | Comme
y arriver | |
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*LES VINS*
|
VINS BLANCS DE LIGURIE |
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|
Giancu du Nostru (Vino della Casa) |
F.lli Parma |
|
Colline di Levanto D.o.c. ½ Bottiglia |
La Cant. Levantese |
|
Ventu de Ma (Vino frizzante) |
Cant. Bregante |
|
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|
BIANCHETTA GENOVESE |
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|
Golfo del Tigullio D.o.c. |
Cant. Bregante |
|
Golfo del Tigullio
D.o.c. |
Cant. Bisson |
|
Golfo del Tigullio D.o.c. |
F.lli Parma |
|
|
|
|
VERMENTINO |
|
|
“Golfo del Tigullio” D.o.c. ½ bottiglia |
F.lli Parma |
|
“Golfo del Tigullio” D.o.c. |
Cant. Bregante |
|
“Golfo del Tigullio” D.o.c. |
F.lli Parma |
|
“Golfo del Tigullio” D.o.c. |
Cant. Bisson |
|
"Colli di Luni" D.o.c. |
Cant. Arrigoni |
|
"Riviera dei Fiori" D.o.c. |
Laura Aschero |
|
|
|
|
PIGATO |
|
|
I Soli D.o.c. ½ bottiglia |
Foresti |
|
Piansoprano - Ranzo D.o.c. |
Guidi Fiorenzo |
|
"Riviera Ligure di Ponente" D.o.c. |
Cant. Bisson |
|
I Soli D.o.c. |
Foresti |
|
"Riviera dei Fiori" D.o.c. |
Laura Aschero |
|
|
|
|
CINQUE TERRE |
|
|
5 Terre D.o.c. ½ bottiglia |
Coop. 5
Terre |
|
5 Terre D.o.c. |
Coop. 5
Terre |
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|
VINS ROSÉS |
|
|
Ciliegiolo D.o.c. |
F.lli Parma |
|
Ciliegiolo D.o.c. |
Cant. Bisson |
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|
|
|
VINS BLANCS D’AUTRE RÉGIONS |
|
|
|
|
|
Gavi D.o.c. |
Michele Chiarlo |
|
VINS ROUGES DE LIGURIE |
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|
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|
|
Russu du Nostru (Vino della Casa) |
F.lli Parma |
|
Colline di Levanto D.o.c. ½ bottiglia |
La Cant. Levantese |
|
"Golfo Tigullio" D.o.c. |
Bregante |
|
Rosso “Colline del Genovesato” I.g.t. |
Cant. Bisson |
|
"Colli di Luni" D.o.c. |
Cant. Arrigoni |
|
Il Musaico "Golfo del Tigullio" D.o.c. |
Cant. Bisson |
|
|
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|
ROSSESE |
|
|
Dolce Acqua D.o.c. 1/2 Bottiglia |
Foresti |
|
Dolce Acqua "I Soli" D.o.c. |
Foresti |
|
Dolce Acqua D.o.c. |
Foresti |
|
"Riviera dei Fiori" D.o.c. |
Laura Aschero |
|
Dolce Acqua "Superiore" D.o.c. |
Foresti |
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|
ORMEASCO |
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|
"Riviera Ligure di Ponente" -Ranzo- D.o.c. |
Guidi Fiorenzo |
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|
VINS ROUGES D’AUTRE RÉGIONS |
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|
|
Dolcetto d'Alba D.o.c. ½ bottiglia |
Chiarlo |
|
Barbera d’Asti D.o.c. |
Chiarlo |
|
Bonarda D.o.c. |
La Versa |
|
Bonarda D.o.c. Frizzante |
La Versa |
|
Grignolino D.o.c. |
Chiarlo |
|
Dolcetto d'Alba D.o.c. |
Chiarlo |
|
Chianti superiore “il Leo” D.o.c. |
Ruffino |
|
Chianti classico “Riserva Ducale” D.o.c. |
Ruffino |
|
Barbaresco D.o.c. |
Chiarlo |
|
Barolo D.o.c. |
Chiarlo |
|
|
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|
VINS MOUSSEUX |
|
|
Moscato Fiori d'Arancio |
La Versa |
|
Pinot Spumante (Metodo Charmat) |
La Versa |
|
Pinot Brut (Met. Classico) millesimato |
La Versa |
|
Testarossa (Metodo Classico) |
La Versa |
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|
CHAMPAGNE Veauve a Devaux |
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|
| Page initiale
|Le
restaurant | Comme
y arriver | |
|
*LES PIZZAS*
|
MARINARA |
|
Tomate, ail,
Origan |
|
MARGHERITA |
|
Tomate,
Mozzarella |
|
PUGLIESE |
|
Tomate,
Mozzarella, Oignon |
|
PIOGGIA |
|
Tomate, double
Mozzarella |
|
MARGHERITA CON
STRACCHINO |
|
Tomate,
Stracchino, Origan |
|
WUERSTEL |
|
Tomate,
Mozzarella, Wuerstel |
|
NAPOLI |
|
Tomate,
Mozzarella, Anchois, Câpres |
|
WUERSTEL E
COTTO |
|
Tomate, Jambon
cuit, Wuerstel |
|
AL SALAME |
|
Tomate,
Mozzarella, Salami |
|
DIAVOLA |
|
Tomate,
Mozzarella, Salami épissé, Huile épissé |
|
TONNO |
|
Tomate,
Mozzarella, Thon |
|
BLEU |
|
Mozzarella,
Gorgonzola, Oignon, Poivre |
|
SICILIANA |
|
Tomate,
Mozzarella, Anchois, Olives noires |
|
AL COTTO |
|
Tomate,
Mozzarella, Jambon cuit |
|
GORGONZOLA
ROSSA |
|
Tomate,
Mozzarella, Gorgonzola |
|
CALZONE |
|
Tomate,
Mozzarella, Jambon cuit |
|
3 FORMAGGI |
|
Mozzarella,
Gorgonzola, Stracchino |
|
CALABRESE |
|
Tomate,
Mozzarella, Salami épissé, Olives |
|
RUSTICA |
|
Mozzarella,
Stracchino, Wuerstel, Tomate cru |
|
CAPRICCIOSA |
|
Tomate,
Mozzarella, Jambon cuit, Artichaut, Champignons, Olives |
|
RUCOLA |
|
Tomate,
Mozzarella,Roquette |
|
4 STAGIONI |
|
Tomate,
Mozzarella, Jambon cuit , Artichaut, Champignons, Olives |
|
PROSCIUTTO E
FUNGHI |
|
Tomate,
Mozzarella, Jambon cuit, champignons |
|
AL CRUDO |
|
Tomate,
Mozzarella, Jambon cru |
|
ITALIA |
|
Mozzarella,
Stracchino, Rue, Tomate cru |
|
GORGONZOLA
BIANCA CON RUCOLA |
|
Mozzarella,
Gorgonzola, Roquette |
|
FUNGHI PORCINI |
|
Tomate,
Mozzarella, Champignon bolet |
|
CALZONE FARCITO |
|
Tomate,
Mozzarella, Jambon cuit, Champignon, Artichauts |
|
ALLO
SPECK |
|
Tomate, Mozzarella, Speck |
|
LUNA |
|
Tomate,
Mozzarella, Stracchino, Wuerstel, Jambon cru |
|
PANNA E
SPECK |
|
Tomate, Crème, Speck |
|
VEGETARIANA |
|
Tomate,
Mozzarella, Légumes variées grillés |
|
ANTICA CUCINA |
|
Tomate,
Stracchino, Mozzarella, Pesto, Jambon cru |
|
PORTOFINO |
|
Tomate,
Stracchino, Mozzarella, Pesto, Jambon cuit |
|
RUCOLA E
PROSCIUTTO CRUDO |
|
Tomate,
Mozzarella, Jambon cru, Roquette |
|
DELIZIA |
|
Tomate,
Mozzarella, Champignon bolet, crème |
|
PRINCIPESSA |
|
Tomate,
Mozzarella, Roquette, Grana, Tomate cru, salade |
|
AI
FRUTTI DI MARE |
|
Tomate, Clovisse, Moules, Calmar |
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|
FOCACCIA AU FROMAGE |
|
FOCACCIA
AU FROMAGE PIZZATA (Fromage et Tomate) |
|
FOCACCIA
AU FROMAGE ET JAMBON CUIT |
|
FOCACCIA AU
FROMAGE ET JAMBON CRU |
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| Page initiale |Le restaurant | Comme y
arriver | |