Antica Cucina Genovese





Rue S. Maria del Campo, 133-135-139 Rapallo 16035 GE -Téléphone:0039-0185-206036 Bureau 0039- 185-206009 E Mail: anticacucina@libero.it

RÉSUMÉ

Capacité du restaurant : 160 places intérieurs + 90 places extérieurs (Terrasse couverte).
Menu pour groupes
Parcage (auto et autobus)
Sanitaire pour inaptes. Salons climatisés
Restaurant pour transfert (800 mètre. Du péage autoroute Rapallo).
Vente et dégustation de produits typiques de Liguria (huile, vin, liqueur, friandises, fromage, sauce).
Notre production : hors d’œuvre, premier plat, sauces.
Démonstration et enseignement du procédé pour pâte fraîche, focaccia au fromage et des produits typiques.
Pour les bus parcage gratis, pour toute la journée, dans notre enclos pourvue d’eau pour nettoyage.

DESCRIPTION

Notre maison “Antica Cucina Genovese” dispose d’un parcage pur autobus et comprend trois activités distinctes qui se complètent à tour de rote dans les secteurs suivants :

1) Laboratoire artisanal de pâte fraîche et gastronomie.

2) Vente de notre production et de plusieurs produits typique s de Liguria.

3) Pendant tes repas offre gastronomique de plats liguriens traditionnels et à notre façon de vieilles recettes génoises.

Les trois secteurs nous permettent de vous proposer :

a) Menu a choix.

b) Dégustation de gastronomie et de produits typique liguriens dans l’endroit de vente (notre production : vin, liqueur, huile, pesto, sauce, friandises, salami, fromage etc.)

c) Démonstration pratique de la production de tout genre de pâte fraîche (pansoti, raviolis, troffie etc.) focaccia au fromage ; du vieux méthode de préparer le pesto et la sauce aux noix dans le mortier en marbre et le pilon en bois d’oliver.

d) Démonstration et enseignement de recettes de la région

e) Vos conseils à propos de notre entreprise.

Nous désirons que dans nos menus est prévue la dégustation de nos produits et ceux de la tradition ligurienne.

La proximité au péage autoroute de Rapallo (800 mètres.) le parcage pour les véhicules, leurs stationnement, rendent notre Maison apte à repas, dégustation et achat-vente de produits typiques de Liguria, pendant les transfert et les excursions ne pas seulement dan notre région.